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市场日渐红火 洗碗机是香饽饽还是鸡肋

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2020/4/13 10:10:35

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财富中国

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【摘要】随着消费者对生活品质的要求不断提高,洗碗机市场日渐红火,家庭普及加速。记者走访了解到,南宁市场上在售的洗碗机品牌多达十余个,高端产品售价普遍在万元以上。

  随着消费者对生活品质的要求不断提高,洗碗机市场日渐红火,家庭普及加速。记者走访了解到,南宁市场上在售的洗碗机品牌多达十余个,高端产品售价普遍在万元以上。然而,洗碗机并非厂商宣称的那样功能强大,目前还存在一些“痛点”,比如性价比不高、预处理繁琐、洗碗时间长、安装比较麻烦等。

市场日渐红火 洗碗机是香饽饽还是鸡肋

  1 普及加速 市场稳步增长

  随着人们对生活品质的要求不断提高,洗碗机已成为许多80后、90后家庭的厨房必备设备。洗碗机在广西城市家庭的普及步伐明显加快。多个品牌广西市场区域负责人介绍,洗碗机的市场渗透率快速上升,近两年广西市场保持了20%~30%的市场增幅,个别品牌增长幅度甚至高达150%。在家电行业普遍不景气的大背景下,洗碗机是少数保持高增长率的新兴品类之一。

  2020年突如其来的新冠肺炎疫情,加速了洗碗机品类的普及和推广。广西苏宁大数据显示,疫情期间,洗碗机搜索量同比增长283%,爆款产品供不应求。

  4月9日,记者走访南百家电朝阳店和苏宁朝阳店发现,目前市场上已有十余个品牌推出了洗碗机产品,比如西门子、方太、老板、美的、万和、海尔、康宝、华帝、法迪欧等。款式基本分为四大类:台式洗碗机、独立柜式洗碗机、嵌入式抽屉洗碗机、水槽式洗碗机;容量大致分为三个等级:小容量一般是4~6套餐具,中等容量为8~10套餐具,大容量为12~14套餐具。

  2 解放双手 让消费者心动

  操作简便、省时省力,是消费者对洗碗机的第一好评。南宁市民李女士和何先生是一对90后夫妻,在装修新房时,就把洗碗机列入了厨房家电的必选项。李女士说,洗碗是一件枯燥又乏味的家务活,洗碗机能让夫妻俩彻底解放双手,“吃完晚饭后把一天的餐具放进洗碗机,就可以享受晚后休闲时光了”。

  在媒体工作的张女士也是洗碗机的忠实拥趸。“可以洗很多种类!”张女士使用洗碗机已有两年,她认为洗碗机非常实用,“除了碗、碟、杯子等餐具外,炒菜的锅、油烟机滤网也可以放在里面清洗,洗得还蛮干净的。感觉比手洗要好!”张女士说,她之前曾担心洗碗机费水费电,于是连续观察留意了两个月,结果发现电费水费消耗并不是很多,包括洗碗粉、水费、电费等成本,算下来大约每次2元,一般家庭都能承受。

  一机多用,也是洗碗机的一大特点。据了解,除了最低端的产品外,市场上主流品牌中端以上的洗碗机产品,都具有多种用途。除清洗功能外,还带有消毒和杀菌功能,可以当作消毒柜使用。此外,还具有烘干功能和保洁功能,大多具备72小时或96小时保洁,不会发生发霉和有异味的情况。

  3 功能“花哨” 应用不尽如人意

  洗碗机虽然多优点,但是也并非全像厂家宣称的那么完美。南宁家电业内资深人士雷先生总结了洗碗机目前普遍存在的几个缺陷:

  价格偏贵,性价比不高。据了解,低端产品功能单一,容量小;而主流品牌的中档产品,普遍在5000~7000元这一价格区间,高端产品基本都在万元以上,最贵的一款水槽式产品甚至超过了2。8万元。价格不亲民也是洗碗机至今没有像冰箱、洗衣机一样普及的重要原因。

  功能虽然很多,但是不尽如人意。比如,用洗碗机洗碗需要按照规范摆放碗的位置,否则很容易清洗不干净。像锅巴和硬面条这种粘在锅里碗里的东西,洗碗机也会力不从心。另外,洗碗机附带的消毒功能也不是很实用——目前在售的洗碗机很大一部分是用余热烘干,如果碗之间贴得比较紧的话,就会烘不干,有很多水珠在上面,影响消毒效果,特别是在回南天的时候,这种缺陷更加明显。水滴残留、内部环境潮湿甚至成为一些消费者购买洗碗机的“绊脚石”。

  洗碗时间长,洗一次一个程序至少要一个半小时左右。预处理也繁琐,在放入洗碗机前,需要人工动手把骨头、鱼刺、菜梗、菜叶等硬物一一剔除。

  嵌入式和水槽式洗碗机,安装比较困难,需要设计预留好位置,以解决空间、电源、上下水的问题。而独立柜式洗碗机,又比较占地方。

  以上这些都是目前的洗碗机无法避免的“痛点”,导致一些消费者望而却步。

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